LA CARTE - Printemps été 2019

Nos plats sont faits maison.


Pour commencer...

Le saumon fumé maison à la crème d’Isigny et ses kasekiechele

7,90 €*  -  15,80 €*

Le foie gras de canard au Gewurztraminer, chutney d’abricots secs

8,50 €  -  16,00 €

La salade fraîcheur aux crudités du moment

5,50 € - 8,50 €

Le gaspacho et ses garnitures

7,90 €

La salade Caesar au poulet (salade, tomate, maïs, croûtons, pignons de pin, œuf dur, poulet, parmesan)

8,00 € - 14,90 €

La salade Hansi (cervelas, gruyère, tomate, œuf dur, cornichons)

8,50 € - 14,50 €

La salade « entre deux mers » (salade, tomate, œuf, thon, crevettes, poivron, haricots verts

avocat, olives )

8,50 € - 14,50 €

* Prix pour une petite et une grande portion

Légumes et Cie

Les linguines au pesto de sauge, crevettes et petits légumes d’été

14,50 €

La galette végétale grillée à notre façon, crème de tomate, légumes du marché

14,50 €


La criée

Le filet de rouget doux et piquant aux légumes d’été, riz trois saveurs

20,50 €

La blanquette aux trois poissons et petits légumes, pommes vapeur

19,50 €

Le pavé de saumon au four en croûte d’herbes aux noix de Pécan, linguine à l’huile d’olives

19,00 €


Le choix du boucher

L’entrecôte au roquefort, pommes frites et légumes

19,50 €

La souris d’agneau au romarin, pommes marcaire, légumes

19,50 €

Le tartare de bœuf tradition, pommes frites et salade verte (en aller-retour +1,50€)

18,50 €

Le filet de poulet en croûte de risotto, légumes du marché, crème de tomates

17,90 €

L'onglet de bœuf aux échalotes, pommes frites et légumes du marché.

19,00 €

La côte de veau « Paul Bocuse » flambée à l’armagnac tout simplement, pommes marcaire

21,00 €



Fromages

La portion de munster

4,50 €

L'assiette de trois fromages

6,50 €


... pour finir en douceur

La tarte du jour

4,90 €

Les profiteroles, sauce chocolat

6,50 €

Le café et ses gourmandises

7,50 €

Le fondant au chocolat, sorbet framboise

6,50 €

La brochette de fruit et son sorbet (carotte, orange, gingembre)

6,50 €

La brioche façon « pain perdu », glace Forêt Noire

6,00 €

La crème Catalane au safran (supplément chocolat  + 1€)

6,00 €

 

Glaces et sorbets artisanaux de Savoie

 

Glaces : Chocolat, vanille, café, fraise, pistache, Yaourt bulgare, Forêt Noire

Sorbets : framboise, mangue, myrtille, citron, carotte/ orange / gingembre

1 boule : 1,80 €  -  2 boules : 3,40 €  -  3 boules : 4,90 €


Prix nets en euros, service compris